Bodega Escorihuela Gascón propone durante toda una semana de mayo una excelente oportunidad para aquellos amantes de la buena cocina. Del 18 al 25 de mayo, Roux ofrecerá a sus clientes la posibilidad de almorzar y cenar un exquisito menú, acompañado con vinos de la bodega.

Menú Aniversario:
Aperitivo
Langostinos de Santa Cruz en kadaiff con puré de palta
Hass (Orán, Pcia. de Salta) y tomates Raff platenses
rallados

Entrada
Aire de papa piel rosé asada con setas silvestres de
la comarca andina y consomé de morillas trufadas
acompañado de Escorihuela Gascón Gran Reserva Chardonnay

Principales
Codorniz de Capilla del Señor (Pcia. de Buenos Aires)
en dos cocciones con puré de quinotos de San Pedro (Pcia.
de Buenos Aires), boniato entrerriano y gel de pomelo rosado
acompañado de Escorihuela Gascón Pinot Noir

Solomillo de cerdo panado en cebollas rojas jujeñas
con ensaladilla de jengibre y mostaza amarilla en granos
con su zepellin de cebollas blancas y asadillo de berenjenas ahumadas platenses
acompañado de Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec

Postre
Némesis tibia de chocolate con sorbete de mandarinas
“Ellendale”, gel de whisky y caviar de coco

Agua “De las Misiones”
Café Nespresso/ Té “De mi Campo”
Petit Four

Roux
Menú: válido desde el 18 hasta el 25 de mayo.
Dirección: Peña 2300, esq. Azcuénaga, (1115AAN) Buenos Aires, Argentina.
www.rouxresto.com
Días y horarios de apertura: lunes a sábados de 12:30 a 15:30 y de 20 a 00 h.
Medios de pago: tarjetas de débito y crédito Visa, Mastercard, Diners y American Express.