Del 24 de septiembre al 5 de octubre, Fleur de Sel se une a una nueva edición de “Viví Francia” con un imperdible menú de cinco pasos.

Del 24 de septiembre al 5 de octubre se realizará una vez más Viví Francia, la ya clásica semana francesa en Buenos Aires, y Fleur de Sel participará con un especial menú de pasos para celebrar y difundir su cultura gastronómica.

Valentina Avecilla y Jean-Baptiste Pilou, chefs de este encantador espacio de Belgrano, prepararán manjares fuera de carta para agasajar a los amantes de la cocina francesa, acompañados por el nuevo Pinot Noir de Laura Catena, un vino de parcela exclusivo con muy poca producción.

VIVÍ FRANCIA 2019 – FLEUR DE SEL
(Todas las noches desde el 21/09 al 05/10)
Amuse-bouche
Copa de espumante
Bodega La Posta by Laura Catena

Mousse de ave – pan de especias – mermelada de naranja sanguínea

Trilla – espárragos verdes – panceta ahumada

Lomo de novillo – echalotes confitado – salsa bordelaise

Biscuit húmedo de almendras – sorbet cassis

Bebida:
Domaine nico grand-pere – pinot noir – vino de parcela by Laura Catena
1 botella cada 2 personas
1 agua por persona

Precio por persona: $2500
(Incluye cubierto)

FLEUR DE SEL
Chefs:
Valentina Avecilla y Jean-Baptiste Pilou
Dirección: La Pampa 3040, Belgrano, Buenos Aires.
Teléfono: 4783-5482
Días y horarios de apertura: de martes a sábado de 20:30 h al cierre; Domingo y lunes cerrado.
Medios de pago: efectivo, Visa, Master Card y American Express
Mail: reservas@fleurdesel.com.ar
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