The Brick Kitchen, el restaurante de Sofitel Buenos Aires Recoleta, presenta su nueva propuesta gastronómica. Todos los sábados de noviembre se lleva a cabo Brunch au Sofitel, la mejor manera de empezar el fin de semana: compartiendo la mesa.
Para quienes eligen descansar hasta más tarde o tienen actividades a primera hora del día, sin tiempo para un desayuno potente, y para aquellos que prefieren adelantar el almuerzo, el brunch es la alternativa ideal. Originada en Inglaterra, esta tradición (que nace de la unión de los términos breakfast y lunch) tomó fuerza en Estados Unidos y se desperdigó por todo el mundo. En Buenos Aires es una tendencia gastronómica con muchos seguidores que cada fin de semana salen en busca de un nuevo brunch.
“En Brunch au Sofitel ideamos una propuesta por estaciones, en la que cada comensal pueda elegir su preparación favorita de cada clásico”, cuenta Javier Marrone, Chef Ejecutivo de Sofitel Buenos Aires Recoleta. Así, por ejemplo, en la estación de huevos podrán pedirse revueltos, poché o Benedict, entre otros. Habrá además una mesa fría, (con quesos y charcuterie, entre otros), una estación caliente (con recetas que aprovechen los mejores productos de estación), un espacio de pescados –con trucha, diferentes piezas de sushi y salmón– y, para empezar o terminar, según cada gusto, un sector de dulces.
“Este es un brunch con la filosofía de The Brick Kitchen: habrá preparaciones clásicas y recetas propias, con los mejores sabores de la temporada y el toque francés”, cuenta Marrone.
Servicio
“Brunch au Sofitel” en The Brick Kitchen, Sofitel Buenos Aires Recoleta. Posadas 1232, CABA. Todos los sábados de noviembre de 13 a 16. Incluye buffet con estación de huevos, fría, caliente, de pescados y dulce, junto a vinos Malbec y Chardonnay de Bodega Atamisque, gaseosas, agua y jugo de naranja. Precio: adultos, ARS$1800, niños de 6 a 12 años ARS$900 (IVA incluido). Niños menores de 6 años sin cargo.
Reservas:
Sofitel Buenos Aires Recoleta
Posadas 1232, Buenos Aires
Tel.: +54 (11) 4819 1129
thebrickkitchen@accor.com
ACERCA DE ACCOR
El grupo Accor es el lider mundial en hospitalidad aumentada, ofreciendo experiencias únicas y significativas en casi 4.800 hoteles, resorts y residencias a lo largo de 100 países. Con un portafolio inigualable, que van desde marcas de lujo a económicas, Accor ha estado proveyendo hospitalidad savoir-fair por más de 50 años.
Más allá del alojamiento, Accor abre nuevas formas de vivir, trabajar y entretenerse con marcas de restaurantes y bares, clubes nocturnos y espacios de Co-working. Para alcanzar objetivos de business performance, el portafolio de Accor incluye aceleradores de negocio que amplifican la distribución de hospitalidad, operación y experiencias. Los clientes tendrán acceso a uno de los planes de lealtad hoteleros más atractivos del mundo.
Accor está profundamente comprometida con la creación de valor sustentable, jugando un rol activo con la comunidad local y el medioambiente. El programa Planet 21-Acting Here, invita a vivir una hospitalidad positiva, mientras Accor Solidarity que empodera a personas vulnerables a través de la capacitación profesional y el acceso a empleo.
Accor SA cotiza en la Bolsa de valores Euronext de París (código ISIN: FR0000120404) y en el mercado OTC (Ticker: ACRFY) en Estados Unidos.
ACERCA DE SOFITEL
Sofitel Hotels & Resorts es un embajador del estilo francés moderno, la cultura y el art-de-vivre en todo el mundo. Establecida en 1964, Sofitel es la primera marca internacional de hoteles de lujo en originarse en Francia con más de 120 hoteles elegantes y notables en los destinos más buscados del mundo. Sofitel irradia una sensación refinada y discreta de lujo moderno, siempre mezclando un toque de sofisticación francesa con lo mejor del lugar. La colección Sofitel incluye hoteles tan notables como Sofitel Paris Le Faubourg, Sofitel London St James, Sofitel Munich Bayerpost, Sofitel Rio de Janeiro Ipanema, Sofitel Washington DC Lafayette Square, Sofitel Sydney Darling Harbour y Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort. Sofitel es parte de AccorHotels, un grupo líder en viajes y estilo de vida que invita a los viajeros a sentirse bienvenidos en más de 4.200 hoteles, resorts y residencias, junto con unas 10.000 de las mejores casas privadas del mundo.