La bodega participará con sus vinos en el Live Streaming que ofrece el reconocido chef marplatense sobre los secretos de la pesca argentina.
Escorihuela Gascón, una de las bodegas emblemáticas de Mendoza, dedicada a la elaboración de vinos de alta gama, acompaña en esta oportunidad al reconocido chef marplatense Patricio Negro, propietario de SarasaNegro, en su clase de cocina en vivo, en donde enseñará a preparar la mejor cocina de pesca argentina.
El encuentro se enfocará en los distintos tipos de pescados oriundos del Mar Argentino. Hará también hincapié en la calidad de la pesca y en su almacenamiento en seco y con hielo. Por último, brindará técnicas para pescados en crudo y sus respectivas recetas para prepararlo. El chef presentará distintos maridajes con los vinos de Escorihuela Gascón, y transmitirá todos los secretos sobre esta cocina, el arte que lo convirtió en uno de los nombres más prestigiosos y respetados del país.
La clase maestra, que será en vivo y en directo vía Live Streaming, se realizará el 26 de octubre y quedará disponible para volver a verla durante una semana después de haber finalizado.
PARA AGENDAR:
Master Class:
Día: 26 de octubre
Hora: 20 hs (Arg.)
Precio de entrada: $600
Para adquirir las entradas de la clase maestra, ingresar a: https://bue.tickethoy.com/
La clase quedará disponible durante una semana después de finalizada.
En 2003 Patricio Negro, junto a su mujer Fernanda Sarasa, abrió el restaurante SarasaNegro, el cual marcó un hito y renovó la gastronomía en Mar del Plata, y lo convirtió en uno de los mejores lugares para comer pescado en nuestro país.
Acerca de Escorihuela Gascón
La bodega, fundada en 1884, posee tres líneas de vinos de Alta Gama: DON Escorihuela Gascón, MEG, The President´s Blend, Pequeñas Producciones; y cuatro líneas Premium: Escorihuela Gascón Gran Reserva, Escorihuela Gascón, Familia Gascón Roble y Familia Gascón. Su histórico edificio situado en el centro de Godoy Cruz, Mendoza, integrado en la actualidad al casco urbano, es un legado en sí mismo y cuenta con un renovado espacio para disfrutar de las mejores experiencias. Un exclusivo wine bar con una selección de grandes vinos para degustar, una tradicional cancha de bochas para una partida copa en mano, y su singular y única cancha de bici polo en bodega se complementan a la atractiva oferta gastronómica del restaurant “1884 – Francis Mallmann”, con el sello propio de este reconocido chef. Sus vinos son elaborados con las uvas obtenidas en dos de los terroir más notables de Mendoza, Agrelo y El Cepillo. La Finca Escorihuela Gascón de Agrelo, Luján de Cuyo, cuenta con 150 hectáreas de viñedo y alberga una moderna bodega destinada para las etiquetas de alta gama de la bodega. En este marco de singular carácter vitivinícola se suma una atractiva cancha de polo, que es escenario de numerosos torneos a lo largo del año, un juego que expresa intensidad y elegancia, como los vinos que se elaboran. Mientras que la Finca Escorihuela Gascón de El Cepillo, La Consulta – San Carlos – Valle de Uco, posee 64 hectáreas que cobijan un viñedo orgánico certificado por Letis y Demeter.
Para mayor información sobre las líneas de vinos Escorihuela Gascón visite escorihuelagascon.com.ar