El próximo 18 de octubre, el chef Daniele Pinna celebra a todas las madres en su día con tres platos cargados de un ingrediente especial: los espárragos. Además, pone a disposición de los comensales preparaciones con sabores auténticos de la gastronomía italiana para festejar en los espacios de su vereda o desde la comodidad del hogar.
La Locanda, el rincón italiano de Recoleta celebra el día de la madre el próximo 18 de octubre con una selección de platos realizados con un ingrediente especial: los espárragos. Todas estas preparaciones deleitarán a los comensales con sabores exquisitos y aromas logrados en base a productos italianos de la más alta calidad.
El chef y dueño de este agradable local, Daniele Pinna ha ideado tres platillos especiales para homenajear a todas las madres en su día: Espárragos gratinados (cocidos al vapor y al horno con limón, aceite de oliva, queso y bechamel), Fetuccini con espárragos (salteados con mascarpone, parmiggiano) y Risotto de almejas, arroz, espárragos y azafrán.
Además, ponen a disposición de los comensales los tradicionales y exquisitos platos de la carta, entre los que destacan: Polipo alla Piastra (Pulpo cocido al disco con papines, tomate y rúcula), Polpette al sugo (Albóndigas de bondiola con salsa de tomate y albahaca), Búfala alla caprese (Mozzarella di búfala, tomate y albahaca), Melanzane alla Parmigiana (Berenjenas, salsa de tomate y queso parmigiano reggiano), Rigatoni all´amatriciana (Salsa clásica de la cultura romana con guanciale, pimienta y tomate), Gnochetto alla campidanese (Salsa clásica de la cultura sarda, tomate, chorizo, hinojo y azafrán), Tagliolini alla bottarga (Plato típico de la cultura sarda con ajo, peperoncino, botarga y tomates), Spaghetti incrocciati (Salsa de langostinos y pesto liviano), Cuori di zucca (Raviol relleno de calabaza, salsa de manteca, romero y roquefort), Lasagna Sarda, risotto al funghi porcini, y mucho más.
Todas estas preparaciones podrán degustarse en los espacios de la agradable y calefaccionada vereda de La Locanda, mientras que para aquellas madres que deseen quedarse en casa, pueden degustarlos por medio de los servicios de delivery y take away, haciendo los pedidos vía telefónica, a través de los números +54 9 11 2458-2506 y a través de la vía telefónica por el 4806-6343.
Dirección: José León Pagano 2697, Recoleta, CABA.
Pedidos vía Whatsapp al +54 9 11 2458-2506
Teléfono: 4806-6343
Días y horarios de apertura: martes a jueves de 20 a 24 hs / viernes y sábados de 12 a 14 hs y de 20 a 00 hs / Domingo de 12 a 16 hs
Medios de Pago: Efectivo, Visa, American Express y Master Card
Página web: http://www.lalocanda.com.ar/
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