Bajo su lema “Why Not?”, NotCo sorprende con un cremoso helado hecho a base de arvejas que promete ser igual de rico que el tradicional.
NotCo®, la compañía de food tech líder en Latinoamérica con presencia en Chile, Estados Unidos y Brasil, agranda su porfolio de productos y le da la bienvenida a NotIceCream®.
El nuevo helado de origen vegetal, producido a base de arvejas, mantiene la textura, el sabor y la funcionalidad de la versión tradicional. Se caracteriza por su gran cremosidad y su formulación libre de leche, gluten y transgénicos.
NotIceCream® ya se encuentra disponible en Argentina en dos sabores; frutillas con crema y chocolate con chips. Sus principales ingredientes son arvejas, agua, aceite de coco y azúcar, y busca posicionarse como una opción más sostenible a la hora de elegir un postre o snack rico, sano y natural para disfrutar.
NotCo®, bajo su lema “Why Not?”, busca generar un cambio en la forma en la cual se producen los alimentos que amamos comer. A través de un algoritmo llamado Giuseppe, la compañía reemplaza los componentes animales de los alimentos por vegetales, sin alterar las características propias como el sabor, la textura, el color y aroma.
NotIceCream® se puede adquirir en su versión de 316 gramos, en los principales supermercados e hipermercados del país y en más de 90 locales y dietéticas. El precio sugerido del NotIceCream® es de $315.
Además de NotIceCream,®, la compañía lanzará próximamente en Argentina sus revolucionarios NotMilk® y NotMayo® sabores, leche de vanguardia a base de vegetales desarrollado sin lácteos y la mayonesa en nuevas e innovadoras combinaciones.
Acerca de NotCo
The Not Company® lidera la elaboración de alimentos de origen vegetal en Latinoamérica. Sus inversores son The Craftory, Bezos Expeditions (el fondo de inversiones del CEO de Amazon, Jeff Bezos) y Kaszek Ventures. Su algoritmo, Giuseppe, combina inteligencia artificial y machine learning para analizar estructuralmente los alimentos de origen animal y realizar las copias de los mismos con base vegetal. De esta manera mantienen el sabor, la textura, el aroma y todos sus beneficios. Actualmente están disponible sus primeros lanzamientos, la NotMayo® sabor original y el NotIceCream®. Próximamente se podrá conseguir la NotMilk®.